こんにちは。

8階やさい家めいです。

農家さんから届く新鮮で美味しいお野菜を楽しめる和食のお店。

今日は、自然薯をご紹介します。

自然薯は別名『山薬』と呼ばれていて、とっても栄養の高い野菜。

疲労回復や食欲増進、また免疫力向上効果もあるとされていて、身体にもとても嬉しいお野菜です。

お店では、神奈川県伊勢原市の中村さんが作った自然薯を直送。お店で一本ずつすりおろして提供しております。

この自然薯をたっぷり楽しめるのが

「自然薯づくし御膳」

まずは食べやすく味付けをした自然薯がたっぷりと。他にも、自然薯を卵と焼いた自然薯とろろ焼き、自然薯を揚げてさっぱりした餡で楽しめるさつま揚げなど、満喫できます。

また、小鉢でもご用意しておりますので、全ての定食にもこの自然薯を楽しめます。

現在は、ランチタイムはもちろん、ディナータイムもお楽しみいただけます。